Mange tenker på vafler når de tenker på noe som er «typisk norsk mat». Dette er selvfølgelig ikke noe som vi lager bare i Norge, men likevel kan vi si at dette er «typisk norsk». 25. mars hvert år feirer vi «Den store vaffeldagen», og den markeres i mange land i verden.

Når vi sier at vafler er typisk norsk, er det kanskje fordi vi ofte spiser dem med et typisk norsk pålegg; brunost! Andre tradisjonelle pålegg er syltetøy (som oftest jordbær) eller rømme. Mange nordmenn vil også si at det er obligatorisk med smør på vaffelen (under pålegget).

Norske vafler lager vi i et spesielt vaffeljern, og det var en amerikaner som tok patent på dette i USA i 1869. I dag bruker vi en moderne versjon av dette vaffeljernet i Norge. Den norske vaffelen er vanligvis tynn og formet som et hjerte i motsetning til andre deler av Europa og USA, der vaflene er tykkere og har form som en firkant.

Vafler er ofte til stede når nordmenn skal «kose seg» med noe ekstra, og man kan ofte finne det i kantiner, på dugnader, på idrettsarrangementer, på hytta og hjemme hos nordmenn. Jeg har hørt at gjennomsnittsnordmannen spiser vafler hver tredje uke, men jeg har ikke funnet statistikk på dette. 😊

Fun fact: Verdens største vaffel ble laget av en nordmann i 2011 og var på 98 cm i diameter.