INGREDIENSER: Kakerøre/kakebunn: 450 g sukker 300 g hvetemel 3 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 6 ss kakao 250 g smør – smeltet 6 egg Glasur: Ca 500 g melis 4 ts vaniljesukker 2 ss kakao 250 g smeltet smør Ca 0,5 dl varm (!) kaffe (kakestrøssel) SLIK GJØR DU: Bland sukker, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og… Les mer Enkel sjokoladekake
INGREDIENSER: (Til fire porsjoner) 1 løk – hakket 250 g gresskarkjøtt (= ferdig rensket gresskar) 400 g risotto-ris Ca 12-13 dl grønnsaksbuljong ½ glass hvitvin Olivenolje (til steking av løk) 1 ss smør Parmesan Svart pepper SLIK GJØR DU: Fjern skall og frø fra gresskaret. Vær forsiktig; skallet er tykt og hardt. Skjær gresskarkjøttet i… Les mer Risotto med gresskar
INGREDIENSER: 150 g smør – romtemperert 75 g hvitt sukker 75 g brunt sukker 4 egg 1 ts bakepulver ½ ts natron 2 dl yoghurt naturell 300 g hvetemel Ca 500 g epler Kanel og sukker til dekorasjon SLIK GJØR DU: Bland smør og (totalt 150 g) sukker og rør dette godt sammen. Bruk gjerne… Les mer Eplekake med yoghurt
INGREDIENSER: FYLL: 500 g hele blåbær (ferske eller frosne) 50 g sukker 2 ss chiafrø – hvis du vil (de gjør at bærblandingen ikke blir så flytende etter steking) SMULDREDEIG: 100 g smør (kaldt) 100 g havregryn 75 g hvetemel 150 g sukker (brunt eller hvitt) 30 g mandler – hakket SLIK GJØR DU: Slå… Les mer Smuldrepai med blåbær
INGREDIENSER: 2 godt modne bananer 1 ss mandelsmør (kan droppes) 1 ss honning Litt salt 7 dl havregryn 75 g mandler – hakket 25 g solsikkekjerner 25 gram gresskarkjerner SLIK GJØR DU: Sett stekeovnen på 150 grader varmluft eller 170 grader over- og undervarme. Mos bananene med en stavmikser i en skål. Bland dette sammen… Les mer Granola med banan
INGREDIENSER (Til cirka 20 kanelboller) DEIG: 150 g smør 5 dl melk 1 pose tørrgjær ½ ts salt 100 g sukker 750-800 g hvetemel 2 ts malt kardemomme FYLL: 100 g smør (la det stå i romtemperatur slik at det blir mykt) 2 dl sukker 3 ts malt kanel + 1 egg DEKORASJON: 3 dl… Les mer Kanelboller
INGREDIENSER: 350 g godt moden banan (vekt uten skall) = ca 3 store bananer 180 g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts salt 120 g sukker (hvitt eller brunt) 2 egg 50 g smør – smeltet 2 ts sitronsaft gresskarkjerner – hvis du vil SLIK GJØR DU: Slå på stekeovnen – 170°C… Les mer Bananbrød
INGREDIENSER: (Til 12-14 vafler) 50 g smeltet smør 4 dl hvetemel 1 dl sukker ½ ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 3 dl melk 1 dl kulturmelk 4 stk egg SLIK GJØR DU: Smelt smøret i en liten kjele og avkjøl det. Du kan bruke flytende melange fra flaske som alternativ. Bland de… Les mer Vaffelrøre
Ingredienser: (Til ca. fem lakseburgere) 500 gram rå laksefilet 2 ss yoghurt naturell 1 vårløk – finhakket 1 ss sitronsaft 3 ss fersk koriander – hakket ½ fersk chili (uten frø) – hakket 1 ss fersk ingefær – revet ½ ts salt 1 ts sitronpepper 1 ss olivenolje (til steking) Slik gjør du: Lakseburgere: Skjær… Les mer Lakseburger med asiatisk vri
I Norge spiser vi mye laks, og vi deler den hovedsakelig i to kategorier: villlaks (salmo salar) og oppdrettslaks. Villaks kan man fiske selv med fiskestang, som oftest i elver, og fiskesesongen varer vanligvis i tre måneder om sommeren. Da trenger du et fiskekort som du må kjøpe før du begynner å fiske. Noen steder… Les mer Norsk laks
VEL BEKOMME! 