INGREDIENSER:

FYLL:

500 g hele blåbær (ferske eller frosne)

50 g sukker

2 ss chiafrø – hvis du vil (de gjør at bærblandingen ikke blir så flytende etter steking)

SMULDREDEIG:

100 g smør (kaldt)

100 g havregryn

75 g hvetemel

150 g sukker (brunt eller hvitt)

30 g mandler – hakket

SLIK GJØR DU:

Slå på stekeovnen – 190°C

Ha bærene i en ildfast form. Bland i 50 g sukker (og chiafrø hvis du vil/har).

Ha de tørre ingrediensene (havregryn, hvetemel, sukker og hakkede mandler) i en bolle. Skjær smøret i terninger, og bruk hendene for å smuldre smøret sammen med de tørre ingrediensene. La det gjerne være klumpete.

Strø smuldredeigen over bærene i den ildfaste formen. Prøv å dekke bærene mest mulig med smuldredeigen.

Stek paien midt i stekeovnen (190°C) i cirka 35 minutter eller til overflaten er gyllen.

Server gjerne paien sammen med vaniljeis.

VEL BEKOMME!